Domaine J. Laurens ligger i den lille landsby La Digne d’Ava tæt på den gamle middelalderby Carcassonne i appellationen Limoux i Languedoc. Derfra smager jeg nu en ægte Crémant de Limoux … en 2017 Le Graimenous Crémant Brut. Vinhuset J. Laurens er grundlagt i 1980’erne af vinmageren Michel Dervin, der egentlig kom fra Champagne med … Læs resten af 2017 J. Laurens, Le Graimenous Cremant Brut, Languedoc, Frankrig